قول الباحثون أن شاربوا القهوة لديهم الآن سبب آخر لاستساغة المشروب المفضل لديهم - أنه يحمي ضد مرض الألزهيمر.
فريق البحث من جامعة جنوب فلوريدا قد كشف أن خمسة أكواب من القهوة لا تساعد على وقف آثار المرض ، ولكن يمكن أن تعالجه أيضا.
و قد بين فريق البحث أن الكافيين يقلل بشكل كبير من المستويات الغير طبيعية من البروتين المرتبط بمرض الألزهيمر ، في كل من عقول و دم الفئران التي ظهرت عليها أعراض المرض.
"هذه النتائج الجديدة تقدم أدلة على أن الكافيين يمكن أن يكون علاجا حيويا لمرض الألزهايمر عند الإصابة به ، وليس مجرد استراتيجية وقائية " ؛ دكتور جاري أندريش ، باحث في مجال الأعصاب في فلوريدا .
"وهذا مهم لأن الكافيين علاج آمن بالنسبة لمعظم الناس ، و يصل بسهولة إلى المخ ، ويبدو أنه يؤثر بشكل مباشر على هذا المرض ".
و أثناء الدراسة ، أعطى الباحثون نصف الفئران - كافيين في مياه الشرب. وحصل النصف الآخر على الماء العادي.
عند الانتهاء من الدراسة التي استمرت لمدة شهرين ، و الفئران التي أخذت الكافيين قامت بأداء أفضل بكثير في اختبارات الذاكرة ومهارات التفكير.
و الفئران التي ظهر عليها المرض نتيجة لعوامل وراثية ، أظهرت انخفاضا قدره 50 بالمائة في مستويات بروتين الأميلويد (Amyloid protin) في أدمغتهم. و ذاكرتهم حادة كما هو الحال في الفئران الأكبر سنا و التي لم تعاني من أى ضمور في المخ .
موضوع: خمسة فنجاين من القهوة ، و يبقى الألزهيمر بعيدا 
